Sopa miso con fideos de guisantes y habas mungo
Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163
Paso a paso
- 1
Ponemos dos cazos con agua a hervir, cuando empiece ponemos en uno los fideos y apagamos, dejamos 5' y escurrimos. En el otro hervimos los guisantes 6'.
- 2
Con el agua de los guisantes vamos a hacer la sopa, añadimos el sobre preparado de miso y acompañamiento y apagamos el fuego, removemos bien.
- 3
Hervimos un huevo 8' (para que quede poco hecho por dentro) lo pelamos y cortamos en rodajas gruesas.
- 4
Ponemos los fideos en un bol, añadimos el caldo por encima sin que cubra del todo, los guisantes y finalmente el huevo. Salpimentamos. Chorrito de salsa de soja y listo!
- 5
La sopa miso instantánea es de *BLUE DRAGON y está buenísima. Los fideos son de la marca *YANH-TSE (vermicelli) pero podrían servir los típico de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abigail Rodriguez Lopez le encantará ver cómo quedó.
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