Pastel de calabacín

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#RecetasNavidad
Me faltó un poquito de más tiempo pero de sabor riquísimo, otraa veces lo había hecho en un horno eléctrico y está vez lo hice en el de gas de la casa de campo y.....

Pues ale a, hacer tu el tuyo y a compartirlo para ver si sale mejor

Pastel de calabacín

#RecetasNavidad
Me faltó un poquito de más tiempo pero de sabor riquísimo, otraa veces lo había hecho en un horno eléctrico y está vez lo hice en el de gas de la casa de campo y.....

Pues ale a, hacer tu el tuyo y a compartirlo para ver si sale mejor

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Ingredientes

  1. 400 grscalabacín
  2. 75 grscebolla
  3. 10 grsajos
  4. 2huevos
  5. 2,5 grsperejil
  6. 75 grsaceite de oliva
  7. Sal
  8. Pimienta blanca
  9. Salsa de tomate (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lava y pela los calabacines con un pelador (procura que todas las tiras te salgan iguales) y escaldalas 20 segundos y mete entoces mismo en un bol con agua muy helada para que no pierdan el color

  2. 2

    Pon en una sartén el aceite y rehoga la cebolla y los ajos cortado todo a láminas, añade la pulpa de los calabacines en daditos pequeños, sazona y deja a fuego lento hasta que este todo blandito

  3. 3

    Forra un molde untado con mantequilla o aceite con las pieles de los calabacines, deja sobresalir un poco las pieles

  4. 4

    Bate la verdura con los huevos y añadela al molde con cuidado

  5. 5

    Mete al horno al baño maría unos 40 minutos a 180 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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