Bizcocho de limón con glaseado suave
Sólo puedo decir que este bizcocho es rico, rico y rico. Tengo muchas recetas de bizcochos de limón probadas, y, sin embargo, esta me encanta porque queda muy tiernito, el delicioso y se hace con mucha facilidad.
Os recomiendo mucho, también se le puede añadir nueces, almendras, pistachos sin sal o avellanas picadas.
Bizcocho de limón con glaseado suave
Sólo puedo decir que este bizcocho es rico, rico y rico. Tengo muchas recetas de bizcochos de limón probadas, y, sin embargo, esta me encanta porque queda muy tiernito, el delicioso y se hace con mucha facilidad.
Os recomiendo mucho, también se le puede añadir nueces, almendras, pistachos sin sal o avellanas picadas.
Paso a paso
- 1
Tamizar los ingredientes secos, la harina, la levadura, la maicena y la sal. Batir con varillas eléctricas los huevos con el azúcar hasta que la masa blanquee. Agregar la nata, el zumo y la ralladura de limón, y el aceite. Mezclar todo bien.
- 2
Integrar hasta tener una masa homogénea. Engrasar y enharinar un molde de forma rectangular.
- 3
Llevar a horno precalentado a 180º durante 35´ o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga seco. También se pueden hacer como bizcochos individuales. En ese caso el tiempo de cocción será menor, unos 15´. Adornar a gusto. Yo le hice un glaseado mezclando el azúcar con unas gotas de limón y le puse granitas de azúcar de colores.
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