Yo cociné en una multi chef eléctrica, pero se puede hacer en cacerola, obvio.

Rehogar los morrones y el ajo, hasta antes de su cocción, agregar la cebolla y agregar tomillo y ají molido, dos cucharadas de mermelada de frambuesa (matar amargo de la cebolla y el tomate) ahora el tomate y el chingolo o jamoncito de paleta cortado en rodajas redondas. Hasta su total cocción.

En una cacerola, hervir los cappelletti's unos minutos y ya están listos. Luego unir a la salsa, mezclar un poquito y listo. Servir cada porción con dos rodajas de carne, una más grande y otra más chica, ya que el chingolo es cónico.

Espero les guste y buen apetito. Se come bien y rinde...