Matambre arrollado doble cocción sin TAC

Mario H. Davi @cook_1099898
Paso a paso
- 1
Desgradamos el matambre de vaca, exparsimos condimentos ajo y perejil sobre el colocamos tiras de zanahoria y morrón hervido co huevo y panceta o jamón
- 2
Enrollamos cosemos y atamos
- 3
Llevamos a hervir en caldo
- 4
A la hora y media de ebullición retiramos
- 5
Llevamos 1/2 hora al horno para la doble cocción, vale la pena
- 6
Servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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