Udang Cumi Kuah Tomyum

Sri Utami Andini
Sri Utami Andini @meeandini
Bandung

A simple way dan dengan bahan yang apa adanya banget
#olahanseafood #seafood #udang #cumi #kuah #tomyum

Udang Cumi Kuah Tomyum

5 orang berencana membuat resep ini

A simple way dan dengan bahan yang apa adanya banget
#olahanseafood #seafood #udang #cumi #kuah #tomyum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60-90menit
  1. 100 grudang (saya pakai ukuran sedang)
  2. 100 grcumi
  3. 1 bksbumbu tomyum bamboo (bisa diganti sesuai selera)
  4. 2 bkssoun/bihun (sesuai selera)
  5. 1 buahtomat merah
  6. 2 batangserai
  7. 1 sdmair jeruk nipis
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 batangdaun bawang
  10. 1 buahcabai merah ukuran kecil
  11. 4 buahcabai rawit merah
  12. 1 sdmkecap inggris (seharusnya kecap ikan)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

60-90menit
  1. 1

    Cuci bersih udang dan cumi, kupas cangkang udang dan potong cumi

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih dan masukkan soun/bihun

  3. 3

    Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Rebus air baru hingga mendidih dan masukkan udang serta cumi hingga setengah matang

  5. 5

    Angkat dan tiriskan, buang air rebusan

  6. 6

    Geprek dan potong serai, iris daun bawang, cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk, potong dadu tomat

  7. 7

    Rebus air baru kurang lebih 200ml hingga mendidih dan masukkan potongan serai, daun jeruk, daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit

  8. 8

    Masukkan bumbu jadi tomyum bamboo dan potongan tomat, aduk merata

  9. 9

    Masukkan 1 sdm kecap inggris dan garam secukupnya

  10. 10

    Masukkan udang dan cumi, aduk dan tunggu hingga matang

  11. 11

    Sajikan soun/bihun didalam mangkok

  12. 12

    Tuang udang dan cumi kuah tomyum diatasnya

  13. 13

    Siap disajikan

  14. 14

    (seafoodnya bisa diganti kerang atau sesuai selera ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Utami Andini
Sri Utami Andini @meeandini
pada
Bandung
a junior architect, love cooking and music
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa