Ayam kuah kuning

Rieka Ramadhany
Rieka Ramadhany @cook_4489992
Lombok NTB

Ayam kuah kuning

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Rieka Ramadhany
Rieka Ramadhany @cook_4489992
Lombok NTB
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 2 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 bijicabe rawit
  5. 1 buahtomat
  6. secukupnyaterasi (bumbu wajib saya)
  7. 150 mlair kaldu ayam
  8. secukupnyaminyak goreng
  9. secukupnyagaram, ketumbar, kecap manis, kunyit dan kemiri
  10. 1 bungkussantan kara yg 65 ml

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan air secukupnya sampai ayam empuk dan sisakan kaldunya 150 ml

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, tomat, terasi dan bawang merah. Sbnernya bawang merahnya buat taburan. Karna saya ga suka bawang goreng, jadi saya haluskan bawangnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya sampai bumbu harum, lalu masukkan ayamnya. Aduk" sbntar sampai ayam dan bumbu tercampur rata.m

  4. 4

    Setelah bumbu agak meresap, masukkan kaldu sisa rebusan ayam. Setelah mendidih masukkan santan, garam, dan kecap manis. tunggu sampai kuah agak berkurang. Kalo rasanya dah pas matikan kompor dan siap disajikan..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Rieka Ramadhany
Rieka Ramadhany @cook_4489992
pada
Lombok NTB
pengen jadi istri dan ibu yang terbaik dalam hal masak memasak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Besengek
  2. Lacci-Lacci
  3. Tumis Tempe Tauge
  4. Nasi Goreng Cikur (Kencur)
  5. 598. Sambal Kemangi
  1. Oseng Pare ayam suwir
  2. Chicken noodle
  3. Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh
  4. Karedok leunca,makanan khas sunda