Crema de calabacín y puerro con quesitos
Maria Esther Gómez Rubio @cook_14151473
Es una receta de las monjas de mi colegio. Me trae recuerdos de mi infancia. Riquísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela manchas con mantequilla, si lo prefieres puedes usar Una cucharada de aceite de oliva virgen.
- 2
Cuando la mantequilla empieza a derretirse añades los calabacines y el trocito de puerro, picados a trocitos. Es importante que predomine el sabor del calabacín. Y siempre a fuego lento, al mínimo. Es un plato que requiere paciencia para que el calabacín suelte el agua y no tener que añadir nada de agua. No olvides la sal, hay que echar poca porque los quesitos le darán buen gusto.
- 3
Cuando el calabacín ha soltado el agua y está hecho. Se nota por el color y porque se deshace fácilmente. En ese punto añades tres quesitos y un chorro de leche. Este es el secreto del plato, no utilizar nada de agua para poder añadir leche al gusto, de manera que quede una crema muy suave. Recuerda que no es un puré, es una crema, debe ser más ligera que un puré.
- 4
Finalmente bates todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Esther Gómez Rubio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6691330
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Crema de calabacín y puerro con quesitos
Es una receta de recuerdos infantiles. La cocinaban las monjas de mi colegio. Riquísima 😋 #queso
Maria Esther Gómez Rubio 
Crema de calabacín puerros y quesitos
Hoy una crema ligera y sabrosa para cenar.#yomequedoencasa #yococinoencasa #lasrecetasdemamá #lospancorbo #delantaldorado
Crema de calabacín con quesitos
Aproveché que tenía unos calabacines en la nevera para hacer esta riquísima crema con ingredientes muy básicos de nuestra nevera. Una receta muy sencilla y con un resultado delicioso!! 🤗
Crema de calabacín con quesitos
“La diferencia principal entre una crema y un puré es que las cremas llevan un elemento lácteo entre sus ingredientes, ya sea en forma de leche, quesitos o nata; mientras que los purés no presentan este tipo de ingrediente.” He tenido que buscar esta información para dar nombre a la receta, y es interesante entenderlo. Dicho esto, aquí os dejo esta deliciosa receta de crema de calabacín con queso, sana, nutritiva e ideal para este tiempo en que se acerca el fresquito!#YoCocinoConCookpad
Crema de Calabacin y puerro con quesitos #vegetal
Esta delicioso, a mi pequeño y a mi nos encanta. #vegetal
Crema de calabacín y puerro con queso fresco
#healthy #cremas #cenas #platounico #Thermomix El otro día no tenía suficientes cebollas ni patata y cambié la receta que suelo hacer en el Thermomix y me vino genial.
Crema de calabacín con quesitos
Una receta sana rápida y muy rica ☺️
Crema de calabacín con quesitos
Crema de calabacín con quesitos
Laura 
Crema de calabacín con quesitos
Hoy vamos a hacer una crema muy sabrosa y deliciosa! Rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo!
Crema de calabacín y quesitos
He dudado en publicar esta receta por su sencillez, pero a veces, lo más evidente pasa desapercibido y puede que te inspire para otras recetas o variantes.Es una crema de verduras donde predomina el calabacín, que nos sirve de primer plato en sustitución de las "eternas" ensaladas del verano.En cuanto a datos nutricionales: verduras (fibra, minerales, vitaminas), patata (hidratos), quesitos en porciones light (proteínas), aceite de oliva (grasas).
Crema de calabacín y quesitos
Crema de calabacín con quesitos
Crema de calabacín y quesitos
Crema de calabacín y quesitos
Crema de calabacín y puerros con queso
El Forner de Alella con Carmen, vamos a cocinar una Crema de Calabacín y Puerros. Está deliciosa y es muy fácil de preparar. Si la hacéis ya veréis que os gustará. Queda muy buena. Si os gusta el video compartirlo y no olvidéis clicar “Me gusta”Vídeo: Crema de calabacín y puerros
Crema de calabacín y puerros con queso crema
Se acerca la hora de la cena y ahora que han bajado las temperaturas ¿qué tal una crema calentita para entonar el cuerpo? Es una crema muy suave, rica y fácil de preparar.
Crema de calabacines con cebolla y quesitos
isabel landecho 
Crema de calabacín con quesito
Es un plato de crema de calabacín con quesito, fácil de hacer y se incluye dentro del recetario de Cocina mediterránea. La puedes incluir en cualquier tipo de dieta.
Crema de calabacín y puerro
Soy amante de las cremas y es que no paro de hacerlas porque no me canso de comerlas. Los 365 días estoy haciendo cremas y sopas 🙃🙃🙃Valor nutricional totalCalorías 250Grasas 2, 76Carbohidratos 36Proteínas 11, 88
Crema de calabacín y puerro
Muy sencilla y sabrosa.
Crema de calabacín con verduras y quesito
#1receta1árbolSaludable , rápido y rico.
Crema de calabacín y puerro
Crema de calabacín con quesito
Cristina Marroyo 
Crema de calabacín y puerro
Una crema súper sencilla, ligera y muy rica para comer calabacín. Yo le doy un toque especial utilizando leche de almendra y algunos quesitos.
Crema de calabacín y puerro
Cortè la papa en trozos más o menos iguales y la cocí 4 minutos en el horno para reducir el tiempo de cocción . Si no quieres hacerlo , calcula unos 20 minutos al fuego. O hasta que esté blanda. No pasa nada porque después. se tritura
Crema de calabacín y puerro
Ahora que estoy en fase de adaptacion vuelvo a los origenes y hace unos dias hice en un voleo esta crema que le encanto a mi niños aunque en principio era solo para mi.
Crema de calabacín y puerro
Una crema de verduras clásica que se prepara en un momento con olla a presión súper rápida. Si se quiere preparar con olla normal, entonces habrá que emplear más agua (hasta cubrir las verduras) y el tiempo de cocción aumentará a unos 20-30 minutos.
Crema de calabacín y puerro
Crema calabacín y puerro
Esther Valdivieso Alcocer Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6691330
Comentarios