Champiñones grandes rellenos

Name: Champiñones grandes rellenos
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g. De carne mixta picada; 3 Huevos; 10 Champiñones grandes; C/S Bechamel; C/S Tomate frito; Sal, aceite y pimienta negra

David Venancio @venancioo23

Meliana, Valencia

Champiñones grandes rellenos

David Venancio @venancioo23

Guardada

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Ingredientes

200 g.De carne mixta picada
3Huevos
10Champiñones grandes
C/SBechamel
C/STomate frito
Sal, aceite y pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Primero separamos el tallo de la cabeza del champiñón. Limpiamos con un papel o trapo húmedo.
2

Picamos el tronco a daditos pequeños. Ponemos a hervir agua con mucha sal.
3

Cuando empiece a hervir el agua ponemos los huevos y cuando empiece a hervir de nuevo contamos 15 min. y retiramos en agua con hielo.
4

Para el relleno ponemos a calentar aceite y rehogamos los daditos del tronco.
5

Cuando empiece a dorar añadimos la carne picada salpimentada.
6

Añadimos tomate frito al gusto y añadimos el huevo hervido a dados.
7

Rellenamos con una cuchara los champiñones y echamos bechamel al gusto y ponemos al horno. 200°C - 15 min.
8

Espero que os guste y desearía ver vuestras fotorespuestas. 😊