Asado a la parrilla de solomillo chancho mechado ají-ajo
Mario H. Davi @cook_1099898
Muy Dico
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- 1
Perforar longitudinalmente el sollmillo.. Rellenar de ajo y morrón. Atar en forma de chorizo.
- 2
Envolver en papel aluminio rociado con oliva y Condimentos
- 3
Llevar l la parrilla por 40 min rotando
- 4
Al fin retirar aluminio rotando 20 min más. Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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