Tostadas de ensalada de atún

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco

Bueno esta receta es base de otras versiones que hago cuando quiero preparar algo rápido para comer

Tostadas de ensalada de atún

Bueno esta receta es base de otras versiones que hago cuando quiero preparar algo rápido para comer

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. Para la pasta:
  2. 1 paquetepasta
  3. 1/4cebolla
  4. 1 cdaajo picado
  5. 2 hojaslaurel
  6. Para la ensalada de atún:
  7. 3 latasatún en agua
  8. Al gustosal
  9. Al gustopimienta
  10. 1 cditaorégano en polvo
  11. 2 cdasvinagre blanco
  12. 1/4cebolla picada
  13. 1/2 litrocrema
  14. 4 cdasmayonesa
  15. 3 cdasqueso parmesano en polvo
  16. 1 lataverdura mixta
  17. 1 latapapas en cubos
  18. Para servir:
  19. Al gustotostadas o galletas saladas
  20. 3huevos duros en rebanadas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero pon a cocer la pasta con suficiente agua y los ingredientes mencionados, escurre, retira el laurel y la cebolla. Reserva

  2. 2

    Mientras se cocina la pasta pon a cocer los huevos, al final da un choque de agua fría, pela, corta en rebanadas y reserva

  3. 3

    Mientras tanto en un molde grande coloca la cebolla, vinagre, sal, pimienta y orégano, mezcla y deja reposar mientras escurres bien el atún y las latas de verduras, yo las enjuago pues no me gusta el sabor de su salmuera, agrega al molde, agrega la crema y mayonesa, mezcla.

  4. 4

    Agrega la pasta, queso y vuelve a mezclar.

  5. 5

    Sirve en tostadas

  6. 6

    Agrega encima una rebanada de huevo, disfruta y varía los ingredientes según tu gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco
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