Tacos de soya
Nancy Rubio @nancy_rubio
Paso a paso
- 1
Ponemos agua a calentar y cuando esté hirviendo apagamos y agregamos la soya para que se hidrate
- 2
En una ollita ponemos los chiles guajillos desvenados a cocer con agua para que estén suaves
- 3
Una vez cocidos los chiles agregamos a la licuadora los chiles anchos, guajillos, ajo, jugo de limón, clavo, sal, cebolla y jitomates, molemos
- 4
Escurrimos la soya ya hidratada y la ponemos en un sartén caliente con aceite, freímos y agregamos la salsa. Opcional pueden agregar cebolla fileteada
- 5
Ya frito todo hacemos tacos y agregamos la cebolla y el cilantro picado podemos acompañar con frijoles
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Rubio le encantará ver cómo quedó.
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