Tarta de Queso al horno

Name: Tarta de Queso al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tarrina queso Philadelphia de 200 gr; 1 tarrina queso de 500 gr mascarpone; 200 ml nata; 8 cucharadas azúcar; 3 huevos; 1 vasito leche; La ralladura de naranja; 1 paquete galletas maría (base); 1 poco mantequilla (base); 8 fresas (para decorar); Vinagre de Módena (para decorar); 1 cucharada maizena

juani Gernika @juaniGer

Gernika, Bizkaia,

Tarta de Queso al horno

juani Gernika @juaniGer

Guardada

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Ingredientes

1 tarrinaqueso Philadelphia de 200 gr
1 tarrinaqueso de 500 gr mascarpone
200 mlnata
8 cucharadasazúcar
3huevos
1 vasitoleche
La ralladura de naranja
1 paquetegalletas maría (base)
1 pocomantequilla (base)
8fresas (para decorar)
Vinagre de Módena (para decorar)
1 cucharadamaizena

Guardada

Paso a paso

1

Triturar las galletas y echar un poco de mantequilla para la base. Meter el molde en el horno a 180 grados (calor arriba y abajo) unos minutos hasta que compacte.
2

Triturar todos los ingredientes con la batidora y añadir la mezcla al molde. Meter al horno a 180 grados con calor arriba y abajo hasta que cuaje. Unos 50 minutos, apagar y dejar dentro con la puerta entreabierta 2 horas,
3

En una sartén poner el vinagre de Módena a reducir, cuando esté añadir las fresas por la mitad y dejarlas 5 minutos. Usar esto para decorar la tarta.