Hamburguesa Placera

KARLA CARDENAS
KARLA CARDENAS @karlacardenas
Michoacán y Guanajuato

Una receta sencilla para consentir a la familia sin salir de casa.
#CocinaConCookpad2019

Hamburguesa Placera

Una receta sencilla para consentir a la familia sin salir de casa.
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Ingredientes

40 minutos
8 piezas
  1. 500 gramoscarne magra molida de res
  2. 1huevo
  3. 4 cucharadaspan molido
  4. al gustoHierbas finas en polvo
  5. al gustoSal y pimienta
  6. 8bollos para hamburguesa
  7. 8salchichas viena o de pavo
  8. 8 rebanadastocino
  9. Lo necesario mayonesa, salsa catsup y mostaza
  10. Al gustoLechuga finamente picada
  11. Al gustoJitomate en rebanadas finas
  12. Al gustoCebolla en aritos finos
  13. Al gustoChiles toreados

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar la carne molida con el huevo, pan molido, hierbas finas, sal y pimienta. Dividir en 8 partes para una formar la carne de hamburguesa con cada una (sugiero utilizar una máquina tortilladora como la de la foto 😀)

  2. 2

    Aparte dorar el tocino con su misma grasa y las salchichas partidas en 4 o en rajitas. Reservar.

  3. 3

    Cocinar las carnes de hamburguesa en la misma sartén donde se doró el tocino, si es necesario se puede utilizar un poquito de aceite vegetal, mantequilla o margarina. (Voltear solo una vez). Reservar.

  4. 4

    Separar los bollos y tostar un poquito sobre el sartén; colocar en el pan de abajo la carne, una rebanada de tocino y una salchicha dorados, colocar encima lechuga, jitomate, cebolla, aguacate; aliñar con los aderezos (mayonesa, catsup, mostaza), cubrir con el pan de arriba.

  5. 5

    Servir y degustar con unos chilitos toreados, sugiero navegar en Cookpad ya que existen fabulosas recetas de este picante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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KARLA CARDENAS
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Me fascina comer y hacer de comer.
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