Arroz con pollo y bacon al estilo oriental
Arroz con pollo y bacon al estilo oriental
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en tiras largas y la tocineta en trozos, salpimentar, adicionar especias (seven spices) (Si no la consigues puedes preparar usando dos cucharadas de pimienta, paprika, comino, y una cucharada de coriandro, clavos de olor, nuez moscada y canela) Saltear el pollo con un poquito de aceite y cuando esté el pollo adicionar el bacon. Reservar
- 2
Cortar las verduras en tiras largas y delgadas, procura que todo sea del mismo tamaño (del zucchini solo usar la cáscara)
- 3
Saltear las verduras en el aceite que quedó de la tocineta hasta que estén al dente, agregar el ajo y jengibre finamente picado
- 4
Agregar la salsa de soya y las carnes, aparte preparar el arroz con un poco de soya, sin aceite para que no te quede grasoso cuando lo mezcles. Preparar una tortilla de huevo y cortar el cebollín finamente. Agregar el arroz mezclar bien, por último agregar el cebollín y la tortilla cortada en tiras. Dejar 5-10 minutos a fuego lento y servir
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