Pindang kerang gurih dan simple

Name: Pindang kerang gurih dan simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang rawa(ga tau nama popolernya apa),bersihkan; 6-8 siung bawang merah,iris; 4 siung bawang putih,iris; 3-4 cm jahe,keprok; 4 cm lengkoas,keprok; 1 batang serai,keprok; 3 cm kunyit,keprok; 2 lembar daun salam; 2-5 buah cabe merah kriting(sesuai selera pedasnya,aku cukup 2 biar abang bisa makan); 1 buah tomat merah ukuran sedang,potong kotak besar; 1 batang daun bawang,potong potong; secukupnya garam; kaldu sapi instan(aku skip); 1,5 L air(bisa lebih bisa kurang,tergantung selera banyaknya kuah)

Dian @locakusuma

indonesia

wah kepasar pagi-pagi dapat kerang rawa yg gede-gede banget..langsung kepikiran bikin pindang kerang kesukaan si abang..bikinnya simple,anaknya doyan..yuk langsung eksekusi..

Lebih banyak

Pindang kerang gurih dan simple

Dian @locakusuma

indonesia

wah kepasar pagi-pagi dapat kerang rawa yg gede-gede banget..langsung kepikiran bikin pindang kerang kesukaan si abang..bikinnya simple,anaknya doyan..yuk langsung eksekusi..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgkerang rawa(ga tau nama popolernya apa),bersihkan
6-8 siungbawang merah,iris
4 siungbawang putih,iris
3-4 cmjahe,keprok
4 cmlengkoas,keprok
1 batangserai,keprok
3 cmkunyit,keprok
2 lembardaun salam
2-5 buahcabe merah kriting(sesuai selera pedasnya,aku cukup 2 biar abang bisa makan)
1 buahtomat merah ukuran sedang,potong kotak besar
1 batangdaun bawang,potong potong
secukupnyagaram
kaldu sapi instan(aku skip)
1,5 Lair(bisa lebih bisa kurang,tergantung selera banyaknya kuah)

Cara Membuat

1

Kerangnya gede gede bangeeet..
2

Rebus kerang dengan air mendidih yg sudah dikasih garam.rebus sebentar,buang airnya,bilas lagi kerang dengan air bersih.tujuannya untuk mengeluarkan lumpur yg masih tersangkut didalam cangkang kerang..ulangi proses ini bila dirasa perlu.
3

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kuning kecoklatan(bukan gosong ya moms),masukkan sisa bumbu yg lain.tumis hingga harum.masukkan air. tunggu hingga mendidih.
4

Masukkan kerang,garam dan kaldu instan.biarkan mendidih dan air berkurang sedikit..jangan lupa koreksi rasa.terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang.jika kerang sudah mulai ada yang membuka,artiny kerang sudah matang.matikan api,sajikan hangat..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dian @locakusuma

pada 16 April 2016 18.33

indonesia

baking and cooking..mother of 3..🤷‍♀

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pindang kerang Pindang kerang

Di Jepara kerang bisa ditemui dimana-mana. Kesukaan ya kerang kuah pindang ala saya.

Tutty Fruitty
Pindang kerang Pindang kerang

Bingung deh mau masak apa, pas kepasar kok ada kerang lgi ngelewein gitu hihi alias masih idup belilah deh tuh 1kg dan beli bumbu pelengkapnya sampe rumah lgsg dieksekusilah tuh kerang...

elin aryani
Pindang kerang Pindang kerang

Pindang Kerang

Fhitri Anggraini
Pindang kerang Pindang kerang

Pindang kerang kesukaan laki, tiap hari dimasakin beginian gak ada malek2nya ...Aku nya aja yg malek masak itu mulu...

Putribougez
Pindang kerang Pindang kerang

Selamat mencoba pindang kerang Palembang 😊

Anggi Putri
Pindang kerang Pindang kerang

Ceritanya pengen bgt makan kerang jdinya dah dibuat pindang ...

Tudelvia
Pindang kerang Pindang kerang

Bismillah..Udah lama ni pengen kerang, tp setiap mau beli kerang nya besar, Ummi hafshah suka nya yg kecil krn kalo yg besar kerang nya sedikit alot dan mngkin agak lama di rebusLangsung aja yukkk

Ummu Hafshah
Pindang kerang Pindang kerang

Ketika kepasar saya tidak sengaja melihat kerang, dan entah kenapa pengen banget makannya. sampai di rumah bingung mau dimasak apa? Coba dipindang aja kayanya enak nih. Dengan resep browsing di internet. Akhirnya jadi deh menu makan siang bersama ibu dan bapak. Walaupun prosesnya lama tapi semua terbayar ketika mereka menikmati masakanku. Ummm...yummy :-p

Sri H. Tendiansa
Pindang kerang Pindang kerang

Bismillah. Kemarin suami pulang kerja lewat pasar dilihatnya ada jual kerang langsung dibeli, sampai rumah kerang langsung dibesihkan terus kutanya mau dimasak apa katanya dipindang aja.#pejuanggoldenapron2#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_pangkalpinang

Elvi Safitri ZS
Pindang kerang Pindang kerang

Udh lama g makan kerang..kayaknya enak dipindang kuning..Seger..

Ny Maikel
Pindang kerang Pindang kerang

Paling seneng ngisepin kuah yg masuk dalam cangkang kerang 😋 syeger

Titin Sumarni
Pindang kerang Pindang kerang

Bismillah..Udah lama ni pengen kerang, tp setiap mau beli kerang nya besar, Ummi hafshah suka nya yg kecil krn kalo yg besar kerang nya sedikit alot dan mngkin agak lama di rebusLangsung aja yukkk

Ummu Hafshah

Rekomendasi Resep Lainnya