Corazones de pollo aliñados con patatas fritas

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 750 gcorazones de pollo limpios
  2. 3 dientesajos laminados
  3. 2 cucharadas soperasperejil picado
  4. 1/2 cucharadita tipo cafécomino molido
  5. 1 cucharilla tipo caféjengibre molido
  6. 2 cucharillas tipo café pimentón dulce
  7. 1/2 cucharillapimienta negra
  8. 1 cucharilla tipo caféRas el hanut
  9. 1 cucharilla tipo cafétomillo
  10. sal marina
  11. virgen extra

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Los ingredientes.

  2. 2

    En primer lugar, limpiamos bien y los abrimos por la mitad y dejamos que escurra.

  3. 3

    Ponemos en un recipiente.

  4. 4

    Le añadimos los ajos laminados, perejil y el resto de ingredientes.

  5. 5

    Mezclamos bien y los tapamos con film. Guardamos en el frigorífico como mínimo tres horas, es preferible hacerlos de víspera.

  6. 6

    Los cocinamos a la plancha hasta que estén bien dorados.

  7. 7

    Así deben de quedar y listo.

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Comentarios (3)

nereayeloy
nereayeloy @nereayeloy
Mi familia es de Ceuta y allí son súper típicos y están deliciosos ☺️ voy a probar esta receta segurisimo 👏👏

Escrita por

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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