Pisas de miércoles, "por más viernes que sea"
Jorge-Georg @cook_Georg1
Pizzas para después de un triunfo holgado en tennis de 6-0; 6-3; 7-5, como para seguir regulando las energías, ya que las necesitare esta noche en el yugo,..........y que mejor que una buena pizza del Chiche de Bernal aprox. 3 decadas o 4 atrasss.
Pisas de miércoles, "por más viernes que sea"
Pizzas para después de un triunfo holgado en tennis de 6-0; 6-3; 7-5, como para seguir regulando las energías, ya que las necesitare esta noche en el yugo,..........y que mejor que una buena pizza del Chiche de Bernal aprox. 3 decadas o 4 atrasss.
Paso a paso
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2cm de aceite, 5cm de agua, 2 cucharadas de sal gruesa, un toque bien grande de orégano, y un melón de ajo prensado, revolvemos y creamos el menjunge picero espacial.......medimos la harina y agregamos la levadura, revolvemos y dejamos pasar 10 min.
- 2
Luego vamos agregando agua hasta lograr una buena masssa. que dejamos levar solo unos 10min.
- 3
Luego pesamos y dividimos en seis la masa, 4x90g y 2x330g, a las picetas las estiramos y untamos con el menjunge y el extracto tomatal, y las zampamos en la parte de arriba del horno 5min. mientras seguimos con la segunda pizza y untamos lo messsmo.
- 4
Así quedan sla segunda y la tercera....Y ahora sacamos del horno a las picetas, y zampamos la segunda también 5´.
- 5
Roqueforteamos y goudeamos, luego pimentoneamos y salameamos..........Salió la segunda que forramos con monja después de mandar a la tercera al horno los clásicos 5´.
- 6
Seguimos con un poco de roquefort, morrones y más jamón para...
- 7
Concluir con una buena queseada gouda.....a todo esto sale la tercera, así que zampamos las picetas 10´ a la parte de abajo del horno y forramos a la tercera con roquefort 150g y 25 aceitunas negras descarozadas.
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Y ahora la queseamos con el resto de gouda y salan del horno las picetas luego la segunda pizza...........
- 9
Y la tercera estas también han estado 10´ en la parte inferior del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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Comentarios (5)
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