Udang Asam Manis Pedas ala Resto

Fanny Aria
Fanny Aria @ariafany_1604
Cimahi

Dapet tantangan dari suami tercinta, katanya kali kali dong, masak seafood 😆😆🦐🦐

Udang Asam Manis Pedas ala Resto

15 orang berencana membuat resep ini

Dapet tantangan dari suami tercinta, katanya kali kali dong, masak seafood 😆😆🦐🦐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20- 30 menit
3-4 porsi
  1. 1/2 kgudang sedang
  2. 1 buahbrukoli (kembang kol)
  3. 4 buahwortel
  4. 3cabe gendot hijau
  5. 1bawang bombay
  6. 1tomat sedang
  7. Saus sambel (me: ABC)
  8. Saus tomat (me: Indofood)
  9. 1 buahlemon
  10. Merica bubuk
  11. Garam
  12. Micin
  13. Gula pasir
  14. Penyedap rasa (me: Masako)
  15. Minyak goreng
  16. 300 mlair
  17. Bumbu halus :
  18. 1 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 1/2 ruas jempoljahe

Cara Membuat

20- 30 menit
  1. 1

    Potong kepala udang, cuci bersih dan berikan perasan lemon diamkan lima menit.

  2. 2

    Potong wortel, brukoli, bawang bombay, cabe hijau, dan tomat. Siapkan bumbu halusnya juga.

  3. 3

    Panaskan 5sdm minyak goreng dalam wajan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, kemudian masukan irisan bawang bombay, tomat, dan cabe hijau. Oseng oseng hingga tercium aromanya.

  5. 5

    Masukan potongan wortel dan brukoli yang sudah dicuci bersih. Aduk aduk, diam kan 2 menit.

  6. 6

    Masukan udang yang sudah bersih. Dan tambahkan air. Aduk aduk kembali.

  7. 7

    Masukan 5 sdm saus sambel, 3 sdm saus tomat. Aduk aduk kembali

  8. 8

    Masukan garam, micin, gula, merica dan penyedap rasa bila perlu. Aduk aduk sambil koreksi rasa.

  9. 9

    Diamkan sampai airnya menyusut. Jangan lupa untuk mengaduk sesekali.

  10. 10

    Dan udang asam manis pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fanny Aria
Fanny Aria @ariafany_1604
pada
Cimahi
Coba coba bikin ketagihan. Suka, akhirnya menjadi kebiasaan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa