Sopa de Tomate
Sopa que hacía la abuela, fácil de hacer con variables de acabado.
Sopa de Tomate
Sopa que hacía la abuela, fácil de hacer con variables de acabado.
Paso a paso
- 1
Troceamos bien pequeños los trocitos de cebolla, y los dientes de ajo, y añadimos el aceite en una olla grande para el sofrito.
- 2
Cuando esté listo el sofrito, añadimos el tomate: opción (a) el tomate en lata y le añadimos la misma medida de agua (lata). La opción (b) el kilo de tomates deben lavarse y escaldarlos en agua hirviendo durante unos minutos, lo suficiente para pelarlos sin problemas, y trocearlos para añadirlos a la olla, junto con 1 litro de agua.
- 3
Cuando esté la sopa hirviendo, añadimos la sal, pimienta, orégano o albahaca, si optamos por la pasta de sopa (fideos), es el momento de agregarlos, controlando el punto de cocción de la pasta.
- 4
Si optamos por agregar el huevo, lo ideal es apartar la sopa hirviendo a cada persona en un plato hondo, cuenco, o bol de cerámica y agregar el huevo en el centro del plato y taparlo durante 10 minutos para que se enfríe y cuaje el huevo. En mi caso (ver foto) opté por los biscotes de pan tostado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sopa Paraguaya
El ingrediente principal de la sopa paraguaya es la harina de maíz. La sopa paraguaya no puede faltar en las parrilladas que se cocinan en Paraguay, que suelen estar compuestas por una mezcla de carnes de distintas especies y van acompañadas con productos vegetales como la mandioca, el maíz, el choclo, la batata y la calabaza.
-
Sopa de Tomate
Me imagino que al igual que otras muchas recetas, nació como aprovechamiento. Dando salida de esta forma al pan duro y a las verduras que había en ese momento. Comida de pobres, que decían antes, y que hoy por hoy, llegan a ocupar un importante lugar en nuestra cocina por la sencillez y su gran sabor. Cuántos platos como estos, han recuperado los grandes chefs y los han elevado de categoría, tomando presencia en mesas de fino mantel.Es mi sopa preferida con diferencia, un plato que siempre hicieron en casa, y que mi madre la borda.
Nuria Eme -
-
Sopa de tomate
¡Nada que ver con la sopa de bote! Es muy sabrosa y para toda la familia.Agradecenos a Pilar su receta de sopa de tomate casera que podéis ver más abajo en los comentarios. Es una receta excelente. Gracias!
-
Sopa de tomate
Una rica Sopa de tomate, especiada, con orégano y con albahaca. Con los tomates asados al horno, junto con otras verduras, para hacerla todavía más rica. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/uhE8ulH-a6I
-
-
Sopa de tomates
Aquí os traigo una deliciosa sopa preparada con tomates frescos, es típica de la región italiana de La Toscana donde es conocida por su nombre italiano "pappa al pomodoro". Es muy sabrosa y saludable
-
-
-
Sopa de tomate
La sopa de tomate (en mi caso al estilo andaluz, el de mi casa) es una de esas sopas tradicionales, de toda la vida, que recuerdan a la cocina de antaño.Esa cocina con ese aroma a hogar, acogedor, agradable y familiar.Además es una receta muy simple, saludable, ligera, digestiva y sobre todo, deliciosa.Animaos a probar esta tradicional sopa andaluza y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗
-
-
Sopa de tomate
Perfecta para beber fría para cenar un día caluroso, aunque también se puede tomar caliente. Rut Borillo -
-
-
Sopa de tomate
A petición popular ayer preparé en casa esta sopa de tomate con un toque picante y especias árabes. Espero que os guste 😃 #delantaldorado
-
Sopa de tomates
Esta receta la hacía con frecuencia mi madre. De pequeño, tengo que reconocer, que no me gustaba demasiado. Ya, de mayor, la cosa cambia. Está buena también. Juan Luis -
Sopa de tomate
Esta sopa la vi de un canal de Youtube que se llama "Marchando una de recetas" y pensé que era buena idea hacerlaHaber cómo estaba ya que nunca la había probado.
-
Sopa de tomate
Esta receta es muy típica en mi familia y me trae muchos recuerdos de mi abuelo y la quiero compartir con vosotros
-
Sopa de tomate
Súper fácil, si se hace todos los pasos juntos en algo menos de 80 minutos lo tenéis 😉😉😉
-
-
-
-
-
-
Sopa de tomate
🍅🍅🍅🧄🥖Esta receta tenía que haberla puesto en #elsabordelosrecuerdos porque me remite directamente a mi infancia🧡
-
Sopa de tomate
No sólo es típica de Málaga y sus pueblos si no en los tiempos de la hambre quito mucha por toda España eso si con diferentes nombres pues tiene infinidad de variantes, Esta echa a estilo pobre pero le puedes incorporar gambas, espárragos un televisor de plasma en fin a tu gusto lo dejo.
-
-
Sopa de tomate
Se me olvidó decir que el caldo si no añades demasiada agua, es una crema de tomate a la que no hace falta añadir el pan frito, pero si el huevo ( al que le guste el tomate, está muy buena)
-
Más recetas recomendadas
Comentarios