Canastitas de zapallito

Name: Canastitas de zapallito
Yield: 6 canastitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg zapallito verde; 1 cebolla; 1 huevo; 6 tapas de empanadas; Salpimenta a gusto; Queso cremoso a gusto

Agus_tina @agus_tina08

Argentina

Muchas veces tengo que pensar comidas de las cuales sobren para poder llevarnos al trabajo mi pareja y yo, así que prepare unas riquísimas canastitas de zapallito revuelto súper express, livianitas y fáciles de llevar en la vianda. Hice de más variadades por esa estás cantidades son para 6 canastitas. #cumplimos5

Canastitas de zapallito

Agus_tina @agus_tina08

Guardada

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Ingredientes

6 canastitas

1 kgzapallito verde
1cebolla
1huevo
6tapas de empanadas
Salpimenta a gusto
Queso cremoso a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los zapallitos y la cebolla bien chiquitita. Y reservar.
2

Luego en una olla colocar un aceite, esperar que se caliente y agregar los zapallitos, dejar cocinar por unos minutos y agregar las cebollas.
3

Dejar cocinar hasta que la cebolla se blanquee y el zapallito esté tierno. A mí me gusta que esté un poco doradito. Ir revolviendo para que no se pegue en el fondo.
4

Agregar el huevo y revolver bien fuerte para que quede como un revuelto y cocinar unos minutos más. Hasta que tome un poco de colorcito. Retirar del fuego y dejar enfriar.
5

Una vez que el relleno este frío hacer una canastita con la tapa de empanada (o la forma que más les guste) y colocar un poco del relleno, un cubito del queso cremoso y más relleno por arriba.
6

Colocarlas en una placa y llevarlas al horno entre 20 a 30 min. Hasta que estén bien doraditas. Y listas!! Una receta súper fácil y riquisimaaaaaa!!