Singkat cerita suamiku lagi kepengen makan udang,karna bosen kalo cuma di tumis aja jadi coba bikin resep ini, resep dari nyokap dan hasilnya pun enakk bgt..

Ada stok udang banyak dan kerang sedikit di kulkas momies bingung mau buat apa pagi2 buat sarapan suami. Akhirnya keinget klo kmrn lg pgen bikin saus padang yaps langsung deh eksekusi ini enk bgt momies di tambah kocokan telur makin sedep markedep klo kata chef eddy mah 😄😅

Tiap beli ini di resto seafood rasanya gak ada yg mirip..Tapi kita coba aja bikin sendiri yuk..Selamat mencoba 🤗

Udang Saus Padang ini menu ala resto yang mudah dan simpel masaknya cukup 10 menit. Udang dapat diganti dengan seafood lainnya seperti cumi, kepiting dan kerang. Resep ini saya recook dari resep mommy Icha.Untuk rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera.#PejuangGoldenApron2

Kalau makan seafood pasti suka nya saus padang,kadang suka gak cocok bl di luar,kl pun ada yg cocok tempat nya jauh,males keluar rmh kl jauh,apa lg lagi pandemi yg di harus kan kt stay di rumah,akhir nya liat2 resep terinspirasi lah dari resep nya mba Tan liana irawan 🙏🏻 cocok bngt suka 🤗sy buat dengan seadanya bahan yg ada dan sy tambahkan jahe jgJd gak bingung lg kl lg kepingin makan seafoodKarna yg ada stok nya hanya udang jd sy pakai udang aja,kl ada cumi atau seafood yg lain pasti lebih enak dan lengkap 😁-jika kurang bumbu seperti saus tiram /yg lain bs di tambahkan yah sesuai selera saja#PejuangGoldenApron2#MulaiMisiHero_jakarta

Saus padang paling fav di tempat seafood dulu pertama kali nyoba sama idot eh ketagihan, kenapa ga buat sendiri kan kalau suka. Dan terharu aja hasilnya endes sama kaya yg di abang" seafood 👌 udang nya bisa diganti sama cumi atau kepiting ya..

Berhubung msih tinggal berdua sama Suami jdi udang beli stengah trus d bagi 2 aja deh (balado & saus padang),,& Alhamdulillah dpt pujian 😘

Penasaran bikin ini, krn kemarin lusa beli di seafood resto harganya sgt luar biasa dan isinya dikiiiit bgt, tp emang enak siii😂.. Jd saking penasarnnya, bikin sendiri aja 😅

Masaknya sekejap, menikmatinya pun nikmat..Jika ibuibu butuh menu dengan waktu memasak sesingkat mungkin, ini bisa menjadi pilihan. Bumbu dan bahan yang simpel, rasa juwara bak di restoran ternama..Resep saya adaptasi dari dapur @icha.irawanJangan lupa,Olah dengan baik Udang-nya sebelum dimasak ya ibu ibu.Selain membuang bagian kepala udang, rendam sekejap badan udang yg telah dibilas. rendam dengan perasan 1bh jeruk nipis dan 1sdt garam. Aduk rata, biarkan ±5-10menit. Bilas bersih, kemudian siap untuk di masak.Fyi,Udang dengan ekor yg kehitaman (untuk udang jenis ekor terang), pertanda udang kurang fresh/segar. Cara menyiasatinya, bersihkan dengan seksama, gunting bagian ekor yg telah menghitam dan rendam sekejap dengan cara yg saya sebutkan di atas.Semoga bermanfaat,Happy cooking#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#masakanterari

Dari sekian menu udang yg sy masak khususnya bumbu padang, menurut sy ini resep yg paling pas di lidah sy..😅😅

Punya udang bosen digoreng tepung aja? Nyobain dibikin saus padang yuk, kebetulan punya jagung juga. Let's go..

Punya stok udang dan kepingin yg pedas-pedas..Source : Cooking with SheilaReview: enaak..Pedas, manis, asamnya pas.. Eeeh, keinget menu makanan yg kayak diresto2 seafood ituu..Hehe.. Akhirnya bisa buat sendiri..#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu3431 Agustus 2019