Paso a paso
- 1
Molemos la galleta en pedazos pequeños
- 2
Batimos las claras hasta espumar, agregamos el polvo de hornear y la vainilla hasta, que estén firmes ponemos el azúcar y batimos bien
- 3
En forma envolvente agregamos la mitad de galletas y mitad de nuez, luego la otra mitad de galletas y nuez
- 4
Lo llevamos al horno (25 a 35 min. a 180 grados) está cuando está un poco dorado, caliente despegamos las orillas molde de 20 cm
- 5
Batimos la crema en otro tazón, reservamos
- 6
Acremamos el queso crema, agregamos la vainilla y el azúcar glass hasta integrar, después agregamos la crema ya batida envolventemente muy bien
- 7
Cuando la galleta esté fría le ponemos la cobertura de queso crema y decoramos con la fresa y ponerlo en refrigerador (2 horas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Juan -
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