Arroz con pulpo y mejillones Thermomix
Bisturina Martínez @cook_14716926
Cuando el diablo no tiene que hacer.....!!!! eso hago yo en la cocina... y como estaba tan rico ni siquiera caí en hacer unas fotos
Arroz con pulpo y mejillones Thermomix
Cuando el diablo no tiene que hacer.....!!!! eso hago yo en la cocina... y como estaba tan rico ni siquiera caí en hacer unas fotos
Paso a paso
- 1
Trocea el puerro, el ajo cortado en trozos, 4 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserva.
- 2
Sin lavar el vaso, pon el aceite junto con dos cucharadas del caldo de la lata de mejillones y caliéntalo 5 minutos, Varoma, velocidad 1. Agrega el pulpo y rehoga 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 3
Incorpora las verduras reservadas y programa 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 4
Vierte el agua o caldo, el tomate frito y caliéntalo; programa 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 5
Echa la sal, el pimiento choricero, el pimentón (puedes poner una pequeña parte de pimentón picante) y el laurel y programa 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- 6
Ya solo queda verter el arroz por el bocal y programar 13 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Deja reposar 5 minutos antes de servir y coloca los mejillones sobre el arroz mientras reposa. DELICIOSOOOOO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bisturina Martínez le encantará ver cómo quedó.
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