Escabeche de pollo🍗😄

#RecetasParaEnamorar Cocinando con Amor para la Gente que Amo. ❤💋
Escabeche de pollo🍗😄
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Paso a paso
- 1
Cortamos la pechuga en cuadrados no muy grandes. Calentamos una olla con un chorrito de aceite, una pizca de sal y sellamos el pollo por unos 5 minutos.
- 2
Cortamos la cebolla en tiras no muy finas ni gruesas, las zanahorias y el morrón en tiras.
- 3
Una vez que pasaron los 5 minutos le agregamos las verduras y condimentos y sal al pollo. También el vinagre y aceite.
- 4
Tapamos la olla y dejamos hervir a fuego fuerte por unos 5 minutos. Luego bajamos el fuego a mínimo y dejamos hervir por 1 hora. No es necesario revolver. De vez en cuando mirar y mover la olla para que no se pegue.
- 5
Luego dejamos enfriar en la misma olla y enfrascamos.
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