Usus bacem pedas manis

lutfiyah
lutfiyah @Pawonufi
Tajur halang, bogor

Kangen dengan menu angkringan ini, akhirnya eksekusi juga..

Usus bacem pedas manis

Kangen dengan menu angkringan ini, akhirnya eksekusi juga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bahan :
  2. 1/4 kgusus ayam
  3. 1 buahjeruk lemon / nipis
  4. Bumbu bumbu :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe rawit
  8. Ketumbar
  9. Lada
  10. Kemiri
  11. 2 lembard aun salam
  12. Penyedap rasa
  13. Garam
  14. Gula pasir
  15. Gula merah
  16. Kecap
  17. Sedikitair
  18. Sedikitminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus cuci berulang² hingga benar² bersih, lumuri lemon atau jeruk nipis. Rebus hingga mendidih lalu buang airnya, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar

  3. 3

    Siapkan sedikit minyak panas untuk menumis bumbu halus, daun salam + cabe rawit, tumis hingga harum masukan ususnya

  4. 4

    Tumis² sebentar agar bumbu merata, tambahkan sedikit air, masukan garam, gula pasir, gula merah, penyedap rasa, kecap..

  5. 5

    Tunggu mendidih, cek rasa..

  6. 6

    Siap di nikmati, usus bacem pedas manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lutfiyah
lutfiyah @Pawonufi
pada
Tajur halang, bogor

Komentar

Resep Serupa