Filetes de pollo con bechamel de calabacín con Thermomix

Name: Filetes de pollo con bechamel de calabacín con Thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Adobo:; 20 gr dientes de ajo; perejil; 1 cucharadita sal; pimienta; 15 gr aceite de oliva; 500 gr filetes de pollo; Bechamel:; 40 gr puerro; 60 gr cebolla; 1 diente ajo; 20 gr aceite de oliva; 350 gr calabacín (yo lo pongo pelado); 150 gr agua; 1/2 pastilla caldo de pollo; 2 quesitos; pimienta; 80 gr leche; ajo en polvo

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

A los enanos les han encantado... así que es una receta para mayores y peques fácil y bien rica.

Filetes de pollo con bechamel de calabacín con Thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

A los enanos les han encantado... así que es una receta para mayores y peques fácil y bien rica.

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

Adobo:
20 grdientes de ajo
perejil
1 cucharaditasal
pimienta
15 graceite de oliva
500 grfiletes de pollo
Bechamel:
40 grpuerro
60 grcebolla
1 dienteajo
20 graceite de oliva
350 grcalabacín (yo lo pongo pelado)
150 gragua
1/2 pastillacaldo de pollo
2quesitos
pimienta
80 grleche
ajo en polvo

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lo primero es el adobo, en el vaso ponemos los ajos y el perejil 5 segundos a velocidad 5.
2

Agregamos la sal, pimienta y aceite; 5 segundos a velocidad 2.
3

Adobamos los filetes y los hacemos a la plancha. Reservamos en una fuente apta para horno.
4

Hacemos la bechamel sin lavar el vaso, ponemos la cebolla, puerro y ajo; 2 segundos a velocidad 5.
5

Incorporamos el aceite, 6 minutos, varoma a velocidad cuchara.
6

Añadimos el calabacín, 5 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad cuchara.
7

Agregamos el agua, pastilla de caldo, quesitos, leche, pimienta y ajo en polvo; 6 minutos, 100º a velocidad 4.
Precalentamos el horno a 200º.
8

Trituramos 10 segundos a velocidad 8.
9

Volcamos la bechamel sobre los filetes. Horneamos a 200º unos 25 minutos.