Tumis Gurih Sandung Lamur / Tetelan / Gazebo
Resep tumis sandung lamur ini saya dapati dari bude saya asli jawa timur. Kebetulan bude saya itu jago masak. Resep nya aneh2 tapi enak. Kebayang dong kuliner jawa timuran.
Kalau gak suka sandung lamur bisa diganti dengan ati ampela. Rasanya gak kalah nikmat kok.
Tumis Gurih Sandung Lamur / Tetelan / Gazebo
Resep tumis sandung lamur ini saya dapati dari bude saya asli jawa timur. Kebetulan bude saya itu jago masak. Resep nya aneh2 tapi enak. Kebayang dong kuliner jawa timuran.
Kalau gak suka sandung lamur bisa diganti dengan ati ampela. Rasanya gak kalah nikmat kok.
Cara Membuat
- 1
Rebus sandung lamur bersama lengkuas, jahe daun salam selama 10-15 menit iris dadu lalu rebus lagi sampai setengah matang dengan air yang sama. Tambahkan air jika perlu kalau sandung lamur blm matang. Jangan lupa lakukan tes tusuk menggunakan garpu.
- 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak asal tidak lengket di wajan. Lalu masukan tumisan ke air rebusan sandung lamur setengah matang.
Masak hingga empuk. Kalau sdh empuk masukan garam dan penyedap biarkan sampai air asat. Nanti yang tersisa hanya bumbu halus dan minyak dari sandung lamur.
- 3
Tumis sandung lamur bs langsung di santap atau bs di goreng.
Kalau masak ati ampela bs di tambahkan minyak saat air menjelang asat agar ati ampela tdk lengket di panci.
Rebus ampela terlebih dahulu sebelum merebus ati. Agar ati tdk lodrok.
- 4
Selamat mencoba semoga berhasil
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Tetelan Sandung Lamur Tumis Tetelan Sandung Lamur
Dikasih tetelan sandung lamur satu baskom, bingung mau diapakan akhirnya tercetus ide dibikin tumis ajah trus dibawa ke kantor pagi ini biar bisa dimam bareng2, kan lebih enak kalo di rumah liat daging aja udah mblenger alias bosan, seneng ngolahnya tapi males mamnya hihihihi, yuk ah bu ibu kita langsung aja yaaa.
-
-
Tumis Pare Sandung Lamur Tumis Pare Sandung Lamur
Papanya anak2 suka banget sama pare. Liat isi kulkas masih ada sisa daging sandung lamur. Lumayan bisa buat maksi hihi
-
-
Tumis Paru Gurih Tumis Paru Gurih
Bosen dengan paru goreng. Jadinya di tumis aja. Yang suka pedes bisa ditambah cabai rawit. Silahkan dicoba..
-
Tumis buncis sandung lamur Tumis buncis sandung lamur
Berhubung suami suka sandung lamur, pas lihat di penjual sayur ada bahan itu, yasudahlah eksekusi aja, tambah buncis biar tetep ada sayur ijo2nyaaa😁 Maap baru bisa kejepret hasil jadinya saja, lupa foto proses eksekusinya😀🙈
-
Tumis Gurih Tuna Bayam Tumis Gurih Tuna Bayam
Salah 1 menu dari catering kecil saya
-
Tumis Gurih Kacangan Tumis Gurih Kacangan
Yang mudah, murah dan gak pake lama..apa yaaa..hehee ya Tumisan inilah jadinya..kenapa dikasih judul Tumis Gurih Kacangan ?! Karna kacang panjang dan tempe termasuk dlm kategori kacang2an dan rasanya yang gurih lezat dengan tambahan saus tiram..Buat para pemula di dapur seperti saya..pastinya gak susah..cobain deh yuk ^-^
-
Tumis Gurame Suwir Kemangi Tumis Gurame Suwir Kemangi
Masih soal gurame ku yg nyaris mati, satu persatu mereka terlihat tidak lagi lincah dan mengapung. Daripada bosen diolah gulai/goreng balado jadilah nyoba ditumis aja, eh ternyata koq enak dan ngabisin nasi se rice cooker 🤭😅
-
Tumis Pare Gurih Tumis Pare Gurih
Salam hangat bunda..Tadi lagi keliling kebun liat tanaman pare, suami anti banget sama pare karna anggepannya pait.. ada yang sama juga mom?😂Nah.. kali ini saya masakin katanya enak.. gurih dan paitnya ga terlalu kerasa😍 selamat mencoba mom..
-
Tumis Tuna Gurih Tumis Tuna Gurih
Rasa masakan ini gurih dan lengkap (asin , asam , pedas , manis ).
-
11. Tumis Tetelan Gurita 11. Tumis Tetelan Gurita
Lagi pengen banget seafood, beli baby octopus cuman belum sempet masak. Jadi tetelan cumi yang saya dulukan untuk di masak. Idenya dari ibuk yang sering masakkan saya seafood. Paham betul anaknya suka seafood.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar