Tiras de pollo rebozadas, con salsa miel y mostaza

Mari Carmen Santiago Lopez
Mari Carmen Santiago Lopez @manme137
Andalucía (España)

Tiras de pollo rebozadas, con salsa miel y mostaza

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Ingredientes

45 minutos
2 porciones
  1. 1pechuga de pollo en tiras
  2. sal
  3. pimienta negra molida
  4. cúrcuma, tomillo
  5. leche
  6. huevo batido
  7. harina
  8. pan rallado con perejil
  9. salsa: miel, mostaza, mahonesa

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos la pechuga de pollo en tiras. En un bol ponemos las tiras de pollo con leche y que lo cubra, dejamos 30 minutos en la nevera.

  2. 2

    Transcurrido los 30 minutos, escurrimos bien las tiras de pollo y quitamos la leche. Ponemos sal, pimienta molida, un poquito de cúrcuma y otro poquito de tomillo.

  3. 3

    Pasamos las tiras de pollo por harina, huevo batido y pan rallado con perejil.

  4. 4

    En la bandeja del horno ponemos un papel de horno, y ponemos las tiras, metemos en el horno a 200 grados, por arriba y abajo, a media altura durante unos 20 minutos, o cuando veamos que están doradas.

  5. 5

    Si queremos se pueden freír con aceite si no queremos hacerlo al horno.

  6. 6

    En un vaso ponemos la mitad del vaso de mahonesa, un chorreón de mostaza y un chorreón bueno de miel según como nos guste, se mueve y se mete en el microondas, unos 50 segundos sacamos y movemos.

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Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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