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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/4 kgCarne molida
  2. 1/4 kgQueso para gratinar
  3. 3Plátanos machos maduros
  4. 1Puré de tomate
  5. 1/8cebolla
  6. 1ajo
  7. al gustoSal
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cortar plátanos en 3 partes y después en rebanadas medianas, freír

  2. 2

    Acitronar cebolla y ajo, agregar la carne y freír

  3. 3

    Cuando esté bien dorada la carne, agregar el puré y dejar cocinar un ratito

  4. 4

    Colocar en un refractario una capa de rebanadas de plátano frito, encima una capa de carne y después de queso rallado

  5. 5

    Repetir hasta llenar el refractario, la última capa sólo lleva plátano y queso

  6. 6

    Hornear a temperatura media hasta gratinar el queso, cortar en rebanadas y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Reyna Mendoza
Reyna Mendoza @ReynaLMC
Querétaro

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Que gran idea! me encanta y sabes qué me guardo la receta.

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