Kentang Panggang Berlapis

noe_roelz
noe_roelz @noe_roelz
Banyuwangi

Maunya bikin Potato Gratin, tapi apalah daya malah jadinya begini.. Meski ga jadi Gratin, tapi sumpahhh ini enaaaaaak bangett dimakan hangat.

Kentang Panggang Berlapis

27 orang berencana membuat resep ini

Maunya bikin Potato Gratin, tapi apalah daya malah jadinya begini.. Meski ga jadi Gratin, tapi sumpahhh ini enaaaaaak bangett dimakan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-1.5 jam
3-4 porsi
  1. 3 butirkentang, kupas, cuci, iris tipis (2mm) rendam air garam
  2. secukupnyaKeju
  3. saus putih:
  4. 1 sachetsusu bubuk instant, dicairkan dengan 150ml air
  5. Atau 1 kotak 150 ml susu UHT plain (pake susu ult*a minis)
  6. 2 sendok makanButter
  7. 2 siungBawang putih
  8. 2 sdmTepung terigu
  9. secukupnyaLada hitam
  10. secukupnyaBumbu Italian Herbs
  11. secukupnyaGaram
  12. 1 butirTelur
  13. Daging asap iris halus (optional)

Cara Membuat

1-1.5 jam
  1. 1

    Saus putih: Tumis bawang putih dengan butter hingga harum, masukkan daging asap dan tepung terigu. Aduk cepat. Lalu masukkan lada hitam garam dan bumbu italian herbs. Aduk. Tambahkan susu. Masak hingga kental, angkat. Dinginkan.

  2. 2

    Masukkan telur ke dalam saus yg telah dingin. Kocok. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan loyang, baluri dengan margarin. Tata kentang iris di dasar, siram dengan sedikit saus putih, beri keju parut. Tutup lagi dengan kentang, saus putih, keju. Lakukan sampai habis. Paling atas adalah saus putih san beri banyak keju. Jika ada beri keju mozarella. Taburi dengan Italian herbs.

  4. 4

    Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 150-180°C. Panggang selama 45menit atau hingga harum dan permukaan kecoklatan.

  5. 5

    Kentang lapis siap dihidangkan. Nikmati dengan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
noe_roelz
noe_roelz @noe_roelz
pada
Banyuwangi
suka masak, suka jajan, suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa