Salmón en salsa "exótica"
He querido añadir cúrcuma y jengibre para darle un toque exótico y ha encantado a mi familia.
Salmón en salsa "exótica"
He querido añadir cúrcuma y jengibre para darle un toque exótico y ha encantado a mi familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallo la zanahoria
- 2
Corto la parte blanca del puerro.
- 3
Con un poco de aceite de oliva rehogo el puerto y la zanahoria con un poco de sal, para que se ponga antes blandito, añado pimienta molida.
- 4
En una sartén con un poco de aceite marco el salmón y lo reservo fuera del fuego.
- 5
Añado la crema, la cúrcuma y el jengibre molido, media cucharita de cada.Dejo cocer 5 minutos.
- 6
Echo la salsa por encima al salmón, dejo al fuego un par de minutos y emplato para que no se pase.El tiempo depende de lo hecho que te guste el salmón.
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