En un bol pequeño, mezclamos 3 cucharadas soperas de aceite de oliva con orégano, pimienta, y las hierbas provenzales.

Ponemos a calentar la plancha.

Ponemos sal al gusto al salmón y echamos un poco del aceite con las especies por amos lados. Lo echamos en la sartén. Dar la vuelta cuando sea necesario y hacerlo por el otro lado.

Yo lo he acompañado con patatas a lo pobre. Receta incluida en mi perfil.