Usé la mini pimer para crear una especie de pasta, así me quedó

Fui agregando maicena de a poco y revolviendo (miren como quedó mi cuchara, les recomiendo usar una de madera)

Una vez que ya quedó menos pegajosa, sinceramente no sé como decirlo, estiré papel film en la mesada y con la ayuda de un palo de amasar les dí un grosor de 3 cm más o menos (no las hagan muy finas por que se van a romper)

Usé un vaso de plástico para cortarlas del mismo tamaño

Luego, con cuidado, las fui cociendo en una olla con agua hirviendo. tardan más o menos dos minutos, cuando las veas flotar es tiempo de sacarlas

Hago un paréntesis en la receta para ir vean la deformidad que salió de los restos

Después de reírnos del mejunje anterior pasamos por pan rallado las milanesas (en mi caso es pan que yo misma hice y ralléya que no me fiaba del pan rallado del super, algunos contienen leche)
es necesario que sigan húmedas de la cocción anterior para que el pan se adhiera bien (lo que ven a la derecha son milanesas de soja, si me dan ganas subo la receta)