Fainá de queso y verduras sin gluten

Name: Fainá de queso y verduras sin gluten
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 3 cucharadas aceite; 100 g parmesano rallado; 50 g Mozzarella rallada; 350 g fécula de mandioca; Cantidad a gusto de verdura de elección, rallada o picada en tro; 3 \4 taza de leche

Cecilia Demarco @CeciliaDG

Fainá de queso y verduras sin gluten

Cecilia Demarco @CeciliaDG

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Ingredientes

2huevos
3 cucharadasaceite
100 gparmesano rallado
50 gMozzarella rallada
350 gfécula de mandioca
Cantidad a gusto de verdura de elección, rallada o picada en tro
3\4 taza de leche

Guardada

Paso a paso

1

Batir bien los huevos con el aceite y la leche, agregar los quesos y revolver
2

Agregar la verdura (puede ser puerro, media zanahoria, un zapallito chico, media cebolla, o se pueden mezclar a gusto) revolver
3

Agregar la fécula, revolver bien para que se disuelva y no queden grumos
4

Pre calentar el horno y calentar en una asadera (de 20 cm por 30 cm) una cucharada y media de aceite. Cuando esta caliente, verter la preparación. No abrir el horno antes de los 15 minutos.