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Ingredientes

  1. 1 klHarina 000
  2. 1 Cucharada soperaaceite
  3. 1Huevo
  4. 1/2 Cucharadasal
  5. Agua tibia
  6. Relleno
  7. 2cebolla
  8. Morrón Rojo
  9. Morrón verde
  10. 4Huevos
  11. 2 Dienteajo
  12. 1/2 kgMondongo hervido
  13. Sal
  14. Cebolla de verdeo
  15. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en un bol, y luego agregar el agua tibia de a poco, amasar hasta obtener una masa suave y lisa.

  2. 2

    Dejar descansar la masa 30 minutos tapada.

  3. 3

    Estirar la masa con un palo para amasar, y con una base redonda hacer las tapas.

  4. 4

    Relleno.

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Jorge
Jorge @jor_ge
Este año fue la primera vez que en mis vacaciones probé las empanadas de mondongo, sinceramente no sabía siquiera que existían, me encantaron. Ahora tengo la receta así que en breve las estaré haciendo. Gracias por compartir la receta

Escrita por

Roxana Melgarejo
Resistencia
"Brilla y al que le moleste que se tape los ojos". 🌻✨✨✨
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