Bizcochuelo "Receta de mi mamá" 👩👧

#familiar Esta es la auténtica receta de mi mamá. Una de las primeras recetas que me enseñó y aún hoy la sigo preparando. #bizcochuelocasero
Bizcochuelo "Receta de mi mamá" 👩👧
#familiar Esta es la auténtica receta de mi mamá. Una de las primeras recetas que me enseñó y aún hoy la sigo preparando. #bizcochuelocasero
Paso a paso
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Batir a punto letra los 6 huevos con el azúcar. Agregar la esencia
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Incorporar la harina tamizada en 3 o 4 tandas con movimientos suaves y envolventes. Poner la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro previamente forrada la base con papel manteca y rociado con fritolin.
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Llevar a cocinar en horno pre-calentado 180° durante 45/50 minutos aproximadamente. No abrir el horno antes !!! Controlar con un palillo la cocción en el centro antes de apagar el horno.
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Tips a tener en cuenta. No subir y bajar la temperatura del horno. Durante toda la cocción debe ser suave y pareja.
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