Mie Titi

Yunny Trisnadi
Yunny Trisnadi @YunnyOka
Jembrana Bali

Dulu waktu masih kerja sempat tugas di makasar. Walaupun sebentar tetapi jatuh hati dengan kuliner yg satu ini. Lumayan dengan memasaknya di rumah rasa kangen bisa terobati. Yuk di coba kuliner nusantara yang satu ini.....

Mie Titi

Dulu waktu masih kerja sempat tugas di makasar. Walaupun sebentar tetapi jatuh hati dengan kuliner yg satu ini. Lumayan dengan memasaknya di rumah rasa kangen bisa terobati. Yuk di coba kuliner nusantara yang satu ini.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksmie telor yg bulat bentuknya
  2. 2 bungkulsawi hijau / pokcoy di potong 5cm
  3. 10 ekorudang di rebus
  4. 5 bhbakso sapi di iris kemudian rebus bersama udang
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1 sdmtepung tapioka di larutkan dengan air
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. Kaldu jamur secukupnya (optional)
  10. Air sisa rebusan udang dan bakso
  11. Minyak goreng secukupnya utk menggoreng mie
  12. Bumbu yg di haluskan:
  13. 6 siungbawang putih
  14. 1 sdtmerica butir
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtpala (saya: pakai parutan)

Cara Membuat

  1. 1

    Mie telor di rebus hingga matang. Angkat. Goreng mie telor dengan minyak goreng panas dan terendam. Angkat dan tiriskan. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan 1sdm minyak goreng hingga harum. Kemudian masukan air sisa rebusan udang dan bakso.

  3. 3

    Masukan sawi hijau/pokcoy. Lalu masukan telur ayam kemudian aduk.

  4. 4

    Masukan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan test rasa.

  5. 5

    Sesudah itu masukan udang, Bakso dan larutan tepung tapioka. Aduk dan matikan api.

  6. 6

    Tata mie di atas piring lalu siram dengan kuah di atas mie. Makan selagi hangat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunny Trisnadi
Yunny Trisnadi @YunnyOka
pada
Jembrana Bali

Komentar

Resep Serupa