Pastel de queso mascarpone para dos con base de galletas 🧀 ✌️
Cris Cris @criscris
Tarta para dos, pequeñita. Uso un molde desmoldable de15 cm. de diámetro. Salen 4 o 5 raciones. Muy cremosita y de base crujiente. Fácil y rápida.
Si se duplican las cantidades la tendréis tamaño familiar.
Pastel de queso mascarpone para dos con base de galletas 🧀 ✌️
Tarta para dos, pequeñita. Uso un molde desmoldable de15 cm. de diámetro. Salen 4 o 5 raciones. Muy cremosita y de base crujiente. Fácil y rápida.
Si se duplican las cantidades la tendréis tamaño familiar.
Paso a paso
- 1
Para empezar forrar el molde con papel sulfurizado, la base y las paredes. Para que el papel quede fijado untar con un poco de mantequilla. Yo uso uno desmoldable de 15 cm. de diámetro. También podemos mojar el papel de hornear y una vez estrujado para escurrirlo se pegará al molde.
- 2
Picar las galletas en la picadora, calentar un poco la mantequilla en el microondas o en el fuego y mezclar bien con las galletas.
- 3
Rellenas la base del molde con esta masa aplanando bien con una cuchara.
- 4
Batir todos los otros ingredientes y verter sobre la base de galletas
- 5
Hornear a 180° más o menos una hora, hasta que esté cuajado y algo tostadito por encima. Comprobar pinchando con una varilla. Si se pone muy tostado por encima cubrir con papel de aluminio.
- 6
Una vez fuera del horno y pasados unos 10 minutos desmoldar.
- 7
Pintar la tarta con un poco de almíbar, yo he usado uno sobrante de confitar naranjas. Puedes usar un poco de mermelada. Es para que quede más brillante, prescindible.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Cris le encantará ver cómo quedó.
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M'agrada cuinar i gaudir la cuina dels altres. Els mercats municipals, la màgia de la senzillesa, els sabors de sempre. La imaginació a la cuina i la improvització.Els bons plats entren primer per la vista 😍😋. La presència és important, ens prepara, ens fa salivar, és la culminació de l'esforç.Imaginación, pasión e ilusión son la clave. Una fotografía modestamente cuidada la nota.Gracias por compartir!🍴Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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