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Ingredientes

Media hora
1 ración
  1. 2 lonchasqueso de barra
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1 cuartoun pimiento rojo y otro cuarto de un pimiento verde
  5. 1 chorroaceite de oliva
  6. 1tomate mediano
  7. 1 chorritovino blanco
  8. 8champiñones fileteados
  9. 2huevos
  10. 1 pizcaorégano, otra de albahaca y otra de sal
  11. 2 rebanadaspan tostado
  12. 60 gramospaté a la pimienta

Paso a paso

Media hora
  1. 1

    Se hace un sofrito con la cebolla picada, los pimientos troceados menudos, el ajo, el tomate, los champiñones, la sal y las especias con el chorro de vino blanco

  2. 2

    Se untan las rebanadas de pan tostado de paté, se cubren con una loncha de queso y se ponen sobre el sofrito

  3. 3

    Finalmente se echan los huevos, uno sobre cada rebanada y cuando la clara está blanca se sirven

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

elenasalcidos
elenasalcidos @cook_14609734

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