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Ingredientes

  1. 1 kgfiletes de atún
  2. 11/2cebolla
  3. 3/4morrón rojo
  4. 1 puñadopuerros congelados
  5. 1 cucharadaharina
  6. Cantidad necesariaaceite de girasol
  7. Sal, pimienta
  8. Orégano fresco
  9. Menta fresca
  10. Leche aproximadamente 300 ml

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las cebollas en plumas, similar el morrón, agregar el puerro

  2. 2

    Rehogar con un poco de aceite, sal y pimienta

  3. 3

    Agregar una cucharada de harina, revolver y agregar la leche, dejar cocinar hasta que quede una salsa no tan espesa

  4. 4

    Limpiar los filetes, salpimentar

  5. 5

    Aceitar una fuente para horno, agregar un poco de pan rallado o avena y acomodar los filetes muy juntos unos a otros

  6. 6

    Llevar al horno caliente unos 10 minutos, hasta que estén blancos

  7. 7

    Agregar la salsa y gratinar durante unos 15 min aproximadamente.

  8. 8

    La harina y la leche se puede reemplazar por crema de leche,

  9. 9

    A disfrutar de un rico plato muy apropiado para esta cuaresma

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Rosi May
Rosi May @cook_8129514
Concepción Del Uruguay, Entre Ríos
Ama de casa
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