Tarta de zucchini (o zapallito) sin huevo, junto a @cocinacaseraya seguila en instagram

Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

  1. 6zapallitos o 5 zucchinis grandes
  2. 1zanahoria
  3. Aceite de maíz (natura)
  4. 1crema de leche light 200 gr
  5. 1 cucharagrande de queso crema
  6. 150 grqueso muzzarella
  7. 50 grqueso roquefort
  8. Sal especiada con jengibre (sabor a ti)
  9. Orégano
  10. 1tapa de tarta

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén o wok Essen 🙌🏻 verter un chorrito de aceite natura (de manera de untar el fondo) saltear los zucchinis cortados en rodajas finas y la zanahoria rallada hasta que estén tiernos. Condimentar con orégano y sal especiada con jengibre

  2. 2

    Una vez tiernos escurrir bien y colocarlos en un bowl. Agregar allí trocitos de queso muzzarella

  3. 3

    En otro bowl verter la crema de leche light, una cuchara grande de queso crema light, y un trocito de queso roquefort rallado. Para integrar bien yo usé mi batidor aurora! Tiene que quedar consistencia semi líquida

  4. 4

    Forrar un molde para tarta con una masa de tarta. Incorporar los zucchinis, y arriba verter la mezcla que acabamos de batir. Llevar a horno medio por 25 minutos hasta que dore y a disfrutar!🙌🏻

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Adri Cocina!
Adri Cocina! @cook_7974052
Buenos Aires, Argentina
Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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