Muchos beneficios tienen para nuestro organismo consumir fermentados, nombro algunos para tener en cuenta:Fomentan la salud intestinal (aumento de la microbiota)Ayudan a la digestiónFortalecer el sistema inmunológicoReducen toxinas y metales pesados El más conocido es de repollo blanco y repollo morado (colorado) pero se puede hacer con las demás verduras.

El chupín es un plato tradicional de Uruguay, pero también se prepara en el litoral de Argentina y Paraguay. El chupín es un guiso de pescado que puede llevar mariscos y verduras, el chupín de pescado es una receta muy fácil y muy rica.

Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.

La cocina paraguaya, como la de todos los países latinos, tiene características propias, y cada región utiliza en su cocina los productos de la zona, y los secretos culinarios heredados de sus ancestros, por lo que van apreciándose diferencias.El chipa Guazú no puede faltar en los domingos, día de reunión familiar por tradición y se sirve con el asado (carne a la parrilla).

Un costillar de cerdo ya adobado con miel y demases, pero ya comprado así, con hortalizas tostadas y mucho Frank Zappa; Hot rats, La revancha de Chunga y Apostroph

Esta es una receta de La Mancha, típica concretamente de Albacete y de la serranía de Cuenca, es ideal para los días de invierno.#ingredientesTípicos

¡¡Sencillo y riquísimo!!

En Sevilla le decimos chícharos, otros le decís alubias, otros judías blancas... el caso es que os paso esta receta con la que os saldrá un guiso muy rico ;)

La pechuga es la parte del pollo con menos grasa, ya que la solemos preparar sin piel, pero también la más seca. Al combinarla con limón y pimientos, queda un plato muy sabroso y ligero.

Famoso bocata de "Ca la Nati" un Frankfurt de mi pueblo. Está buenísimo.

Iban a ser empanadas.....pero esto resulta más sencillo y original (Jorgeado). Quizás solo porque estoy-ube de maratón King Crimsoneada, la última del ñoa.

Los chuchús (o chayoteras como he podido encontrar online) son unas hortalizas típicas de Brasil que llevan años ganando terreno en Portugal. Tengo origen en Portugal y llevo un tiempo viviendo aquí, y la verdad que cuanto más lo como más me gusta. Tiene un sabor parecido al calabacín, espero que en España no sea muy difícil de encontrar y que podáis probarlo.

Los chícharos son una legumbre con apariencia de "garbanzo aplastado" pero cuyo sabor se asemeja más al guisante, sin serlo, claro. Se suele comer, principalmente, en potaje, como la receta que comparto hoy con ustedes. ¡Espero que les guste!

Soy una friolera convencida, de las de pies a cabeza, pero mi salón, es como un trocito de julio, y aunque en el exterior esté jarreando —como está siendo últimamente el caso—, con un buen libro en las manos, no puedo pedir nada más; y es que soy la que soy —aunque creo que la que nunca seré, pesa cada día más… —.Hoy por la mañana, en esos momentos en los que aún una no es una, tuve una charla algo “gallega”, y es que sin venir a cuento me preguntaron que cuánto duraba un ahora, yo respondí preguntando que cuándo pasaba el futuro de ser una promesa, a convertirse en una amenaza —a enredadera, no hay quien me gane—. Y la sencilla respuesta que me dieron, fue que en el ahora no hay que dejar que lo bien que se está viviendo, impida que se añadan mejorías, de igual modo, que no hay que dejar que las mejorías que se añaden, estropeen lo bueno que ya se tiene ahora —esta frase se convirtió en mi mantra del día—.

Es como más me gustan las pechugas de pollo

#rápidas las pechurinas son mis favoritas a la hora de comer pollo fritos, son muy ricas y fáciles de hacer.#cookpadrd🇩🇴 #cookpadchile🇨🇱

ACEITUNAS AL ESTILO CAMPO REAL (LA RECOLECCIÓN)MIS QUERIDOS AMIGOS DEL CANAL CAMBALACHE3 TENGO EL INMENSO PLACER DE ENSEÑAROS ESTE VÍDEO DOCUMENTAL Y TUTORIAL DE LA RECOLECCIÓN DE LAS ACEITUNAS, EN ESTE VÍDEO OS VAMOS A ENSEÑAR LAS DISTINTAS MANERAS DE CÓMO RECOLECTAR ESTE FRUTO QUE PRINCIPALMENTE SIRVE PARA ELABORAR UNO DE LOS MEJORES ACEITES (EL DE OLIVA) QUE TENEMOS EN España PERO TAMBIÉN LAS ACEITUNAS QUE EN ESTE CASO LAS VAMOS A UTILIZAR PARA ENDULZARLAS Y POSTERIORMENTE ADEREZARLAS AL ESTILO CAMPO REAL.**Pincha aquí para ver el video tutorial de las aceitunas al estilo campo real (la recolección) ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/UzbM7s-lTNU**Pincha aquí para ver el video tutorial de lasaceitunas curadas con sosa cáustica↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/O6FVzRS6EPQ**Pincha aquí para ver el video tutorial de lasaceitunas rajadas↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/JZFAUxYTcfA**Pincha aquí para ver el video tutorial de lasaceitunas machacadas↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/2nJpLQCy7OY**Pincha aquí para ver el video tutorial dedonde comprar el aderezo al estilo campo real. en el herbolario leganés↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/IQn4Mxq1wBo**Pincha aquí para ver el video tutorial deel aderezo al estilo campo real de una manera muy especial haciendo una infusión↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/j5A7vejNkGY**Pincha aquí para ver el video tutorial deaderezo a la española para unas aceitunas machacadas↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/k2nn9bWzvZ8

Fue un invento que hice para mí que salió bueno y al final gustó a mi familia.

🥔🦐🥚El origen de esta receta no está claro, parece que es de Estepa-Sevilla y la he visto hacer de varias formas, con las patatas fritas, con las gambas al ajillo, yo he hecho una versión que creo es más ligera, aunque todo lo que lleve mahonesa no tiene nada de ligero.🤷‍♀️#menúsemanal

Qué nombre mas raro tiene esta receta, jaja!!! Bueno, así es como le llamamos en Cádiz a los guisantes, habas y alcachofas. Comida muy típica aquí sobre todo en Semana Santa, justo el viernes Santo, pero yo tenia en el congelador todos los ingredientes así que lo puse el otro día. Madre que bien,… me supo a gloria, hay va.

El lacón es uno de los productos derivados del cerdo, procede de las extremidades delanteras del animal y, principalmente, se comercializa el de las razas Celta, Large White, Landrace y Duroc.El cerdo, todavía lechón, se sacrifica con seis meses de edad como mínimo y no menos de 90 kilos de peso, las patas delanteras son sometidas a un proceso de elaboración similar al que se aplica al jamón curado pero algo más corto, concretamente de unos 35 días de duraciónEl Arzúa–Ulloa, es un queso gallego de pasta blanda, elaborado con leche cruda o pasteurizada, tiene un período de maduración mínimo de seis días, y presenta forma lenticular, o cilíndrica con los bordes redondeados.Su corteza es fina y elástica, de color amarillo medio a oscuro, brillante, limpia y lisa, la pasta es de color uniforme, entre blanca marfil y amarilla pálida, y tiene aspecto brillante, sin grietas, presentando pocos ojos, pequeños, angulosos o redondeados y de distribución irregular, más en el elaborado con leche cruda que en el elaborado con leche pasteurizada.

En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que últimamente me ha dado por cocinarlas frecuentemente.Pero en este caso he optado por realizar unas migas con uvas, chistorra y además, azules, como los pitufos.La idea de realizar esta receta, proviene de la receta que publica en Cookpad Irene-Guirao “Migas ruleras”:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14013847-migas-ruleras

Si tienes poco tiempo esta receta te ayudará. Carne picada chorizo huevo cerveza... Y mucho sabor

Me encanta ir a por setas al campo, en esta ocasión son lepiotas salen en praderas, y son muy versátil en la cocina.

Sin ánimo de ofender a los manchegos, lo he preparado con carrilladas para cambiar un poco, y por qué no, para innovar.Ha quedado exquisito.Me ha encantado, y es que el sabor del gazpachos manchegos me tiene enamorada.

Son ideales para servir como guarnición a un plato de carne o pescado, pero también son perfectas como tapa.