Hamburguesas de garbanzos y espinacas con un toque de especias!
Noelia. C @noeliacarrero1
Si eres de las que no te gustan las verduras y, entre ellas son las espinacas, esta receta te encantará ya que el sabor de las espinacas se pierde! #ComidaVegana #veggie
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero cogemos una olla y añadimos mitad de agua para dejar hervir las hojas de espinacas unos minutos con una pizca de sal.
- 2
Mientras, vamos a refreír un poco la cebolla y el pimiento en una sartén con un poco de aceite. Dejar que se dore.
- 3
Escurrir muy bien las espinacas.
- 4
Trituramos bien los garbanzos previamente enjuagados con agua antes, y lo mezclamos con las espinacas, la cebolla y el pimiento, añadimos todas la especias y sal. Triturar bien hasta que quede una pasta. Añadimos el vaso de pan rallado y dejamos la masa en el frigorífico unos 20-30 min.
- 5
Una vez pasada la media hora, vamos a ir haciendo la forma de hamburguesa para poder hacerlas a la plancha con un poco de aceite. Yo las hice con un vaso. Contra más pequeñas y finas sean las hamburguesas más tostadas quedan y el sabor es exquisito. Vuelta y vuelta a la sartén y listo! Yo las acompañé con unos champiñones con cebolla rehogados con vino blanco y agua.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia. C le encantará ver cómo quedó.
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