Albóndigas sin freír en salsa de la abuela

De esta manera queda la carne súper tierna que se deshace en la boca, aparte que te ahorras unas cuantas calorías y el aceite
Albóndigas sin freír en salsa de la abuela
De esta manera queda la carne súper tierna que se deshace en la boca, aparte que te ahorras unas cuantas calorías y el aceite
Paso a paso
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Mezclar la carne con el huevo, el pan rallado, la leche perejil y sal al gusto y formar bolitas que pasaremos por pan rallado
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En una cazuela pochar la zanahoria y los pimientos y cuando empiece a estar blanda añadir la cebolla
- 3
Una vez rehogado añadir el ajo machacado con el vino y dejar evaporar el alcohol
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Añadir el tomate, meter las albóndigas con cuidado y cubrir con agua y salar al gusto
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Ponemos a cocer una media hora dándole vueltas de vez en cuando
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Yo he usado la olla gm menú guiso y en 10' ya estaban
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Por último incorporar los guisantes bien escurridos y dejar unos minutitos cociendo
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En este caso son de carne, pero se pueden hacer albóndigas de pescado o verduras. La salsa solo lleva verduritas y ese color se lo da la zanahoria y el tomate. Están para mojar una barra de pan!!! Podemos acompañar con arroz cocido, ensalada o puré de patatas y ya tenemos la comida completa! Tama -
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Una receta rápida y con menos grasa que las albóndigas tradicionales Estefania Rodriguez -
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