Espinacas rehogadas con quinoa y tomate fresco

Name: Espinacas rehogadas con quinoa y tomate fresco
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas Quinoa; 2 tomates pequeños o 1 grande; 1/3 bolsa espinacas crudas; aceite de oliva; salsa de tabasco picante

BelBel @cook_1107513

España

Plato sencillo y completo. No contiene gluten ni lactosa. 100% vegano.

Espinacas rehogadas con quinoa y tomate fresco

BelBel @cook_1107513

España

Plato sencillo y completo. No contiene gluten ni lactosa. 100% vegano.

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Ingredientes

20 minutos

2 tazasQuinoa
2tomates pequeños o 1 grande
1/3 bolsaespinacas crudas
aceite de oliva
salsa de tabasco picante

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Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos agua a hervir para ir haciendo la quinoa.
2

Mientras tanto, rehogamos las espinacas en una sartén grande con 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Añadimos también la salsa picante.
3

Cuando la quinoa esté lista, escurrimos el agua sobrante y añadimos un chorrito de limón.
4

Cortamos los tomates en daditos y mezclamos todos los ingredientes en el plato. Si quedara muy seco, añadir un poco de aceite de oliva virgen.

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BelBel @cook_1107513

lunes, 06 de junio de 2016 a las 12:24 PM

España

Cocina vegetariana que sienta bien al cuerpo.

Comentarios

Marieta @maria_marieta

jueves, 09 de junio de 2016 a las 02:49 PM

Una receta genial para combinar la quinoa, la verdad que no me había planteado que fuese con espinaca en crudo así, y tiene que estar muy bueno. Tus tomates tienen una pinta genial!! GRACIAS!!

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