Tallarines con soja

Name: Tallarines con soja
Yield: 3-4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr./persona Tallarines; 1 Pimiento rojo (180 gr.); 1 Pimiento verde (180 gr.); 1/2 Cebolla (100 gr.); 1 Zanahoria (80 gr.); 1 Ajo; Soja; Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE); Pimienta y sal; 2 pechugas (150 gr./pechuga); 4 muslitos deshuesados (300 gr.)

Santi JP @cook_15888729

Almería

Tallarines con soja

Santi JP @cook_15888729

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox.

3-4 personas

100gr./persona Tallarines
1Pimiento rojo (180 gr.)
1Pimiento verde (180 gr.)
1/2Cebolla (100 gr.)
1Zanahoria (80 gr.)
1Ajo
Soja
Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
Pimienta y sal
Pollo (pechugas o muslitos)
2pechugas (150 gr./pechuga)
4muslitos deshuesados (300 gr.)

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox.

1

Picamos la verdura y el pollo en cuadraditos muy pequeños.
2

Freímos el pollo en aove, con el ajo y salpimentamos.
3

Con una pala o tenedor de madera vamos desmenuzando el pollo en trocitos muy pequeños mientras se fríe.
4

Cuando empiece a dorarse bajamos el fuego al mínimo, echamos un poco de soja y lo dejamos unos minutos.
5

Reservamos el pollo y freímos la verdura, la salpimentamos y podemos añadir cuando estén pochadas un poco más de soja.
6

Agregamos el pollo y lo dejamos a fuego muy bajo mientras terminamos de cocer los tallarines.
7

Finalizamos incorporando los tallarines y un poco más de soja.