Ayam Recheese kw 🍗

RasaRisa
RasaRisa @RasaRisa14

Resep sebelumnya kurang greget. Kali ini aku tambahin gula supaya ter-karamelisasi ala saus pedas recheese 😋

Ayam Recheese kw 🍗

41 orang berencana membuat resep ini

Resep sebelumnya kurang greget. Kali ini aku tambahin gula supaya ter-karamelisasi ala saus pedas recheese 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam
  2. Tepung serbaguna (aku pake Sasa)
  3. 1/4 sdmKetumbar bubuk
  4. 1/4 sdmlada bubuk
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bahan saus:
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 sdmminyak goreng/mentega
  9. 1/2 sdmsaus tiram
  10. 2 sdmsaus sambal
  11. 1 sdmsaus tomat
  12. 1/4 sdmlada bubuk
  13. Secukupnyaroyco
  14. 1 1/2 sdmcabe bubuk (optional)
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah untuk tepung basah dan tepung kering. Untuk tepung basah masukkan 2 sdm tepung, campurkan dengan lada dan ketumbar dan beri air sedikit. Buat agak mengental, lalu masukkan ayam dan diamkan sejenak.

  2. 2

    Setelah itu, balurkan ayam ke tepung kering, pijat-pijat ayam untuk mendapatkan bentuk yang krispi. Setelah itu goreng hingga coklat keemasan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Cincang bawang putih. Siapkan wajan dan panaskan dengan api kecil. Tuang minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Setelah itu, masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat dan air. Aduk-aduk hingga rata dan sedikit mengental.

  5. 5

    Selagi mengaduk, masukkan juga lada bubuk, royco, cabe bubuk, dan gula. Jika terlalu kental, bisa tambahkan sedikit air.

  6. 6

    Aduk terus hingga saus ter-karamelisasi, setelah itu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk hingga melumuri seluruh ayam. Lalu matikan api.

  7. 7

    Angkat dan sajikan dengan nasi panas, selamat mencobaa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RasaRisa
RasaRisa @RasaRisa14
pada

Komentar

Resep Serupa