Quesadilla vegetariana

Name: Quesadilla vegetariana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Cebolla; 1 Ají; 1 Zapallitos; 2 rodajas Calabaza cortadas en cubitos; 3 hojas Acelga o espinaca cortadas tipo tiritas; La verdura que tengas para cocinar y te guste....esta perfecto; A gusto Queso cremoso

Karina Retamar @cook_kari77

Acompañar a mi hija en su decisión de ser vegetariana me hace buscar, probar y aprender recetas fáciles pero al mismo tiempo....sanas y con nutrientes.
Esta es suuuper rápida y sana

Quesadilla vegetariana

Karina Retamar @cook_kari77

Acompañar a mi hija en su decisión de ser vegetariana me hace buscar, probar y aprender recetas fáciles pero al mismo tiempo....sanas y con nutrientes.
Esta es suuuper rápida y sana

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Ingredientes

1Cebolla
1Ají
1Zapallitos
2 rodajasCalabaza cortadas en cubitos
3 hojasAcelga o espinaca cortadas tipo tiritas
La verdura que tengas para cocinar y te guste....esta perfecto
Rapiditas o similar
A gustoQueso cremoso

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Paso a paso

1

Picar la cebolla y ajíes
2

Picar toda la verdura en cuadraditos chiquitos
3

Saltear la cebolla y los ajíes primero y cuando estén casi cocidos incorporar el resto de las verduras. Poner sal y pimienta a gusto
4

Saltear hasta que este bien cocida la verdura (el zapallito y el zapallo tienen que estar tiernos), reservar y poner en una plancha las rapiditas a calentar con un trocito de queso
5

Luego incorporar las verduras y cerrar. Si al principio cuesta que queden dobladitas poner un palillo
6

Dar vuelta para que se doren de ambos lados y el queso se derrita. Es probable que en este paso ya se puedan sacar los palillos
7

Liiistooo ! Servir y disfrutar calentitos!