Empanadas de pollo económicas!!

Arjuna Ramírez
Arjuna Ramírez @cook_14380950

Espero te guste!! Son tan fáciles!! A mi me salieron 18 grandecitas si querés más agregale un poco de todo y listo 😋 #EssenTamara

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Ingredientes

1 hora
18 empanadas
  1. 3cebollas medianas
  2. 1morrón rojo grande
  3. 3 dientesajo
  4. 1cebolla de verdeo
  5. 2patas de pollo
  6. 2muslos de pollo
  7. 4huevos
  8. 1caldo de verduras
  9. 3 cucharadaspimentón
  10. 2 cucharadasorégano
  11. 1 cucharaditacomino
  12. 1 cucharaditaají molido
  13. c/nSal y pimienta
  14. Tapas de empanadas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Rehogar la cebolla, el morrón y la parte blanca de la cebollita de verdeo con un poco de sal para que largue los jugos. Cortar grande

  2. 2

    Cuando la cebolla esté transparente agregar los ajos y la parte verde de la cebollita de verdeo

  3. 3

    Incorporar el pollo previamente hervido y desmenuzado. Yo use estas presas porque salen más jugosas pero se puede hacer con una pechuga grande.

  4. 4

    Agregar pimienta y demás condimentos.

  5. 5

    Agregar los huevos duros picados y una taza de agua caliente con el caldo disuelto. Mezclar bien y dejar enfriar, armar las empanadas y hornear a fuego medio hasta que estén doradas. Comprobar nivel de salado una vez frío el relleno. Riquísimas, fáciles y rinden muchísimo!! Saludos 🙌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Arjuna Ramírez
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